‘DOCES DO OFÍCIO’, O NOVO PROGRAMA DO 24KITCHEN ESTREIA A 4 DE MARÇO

26 February 2019

O programa tem como anfitrião o chef Francisco Moreira, um dos mais promissores talentos nacionais na área da pastelaria;
Inteiramente dedicados à pastelaria, os programas abordam uma temática diferente em cada um, com três receitas com a assinatura de Francisco Moreira;
A nova produção nacional do 24Kitchen tem estreia agendada para 4 de março, às 21h00.

A nova produção nacional do 24Kitchen, ‘Doces do Ofício’, chega no dia 4 de março às 21h00 – com emissão de segunda a sexta-feira - e é conduzida pelo chef Francisco Moreira, um dos mais promissores talentos nacionais na área da pastelaria. Esta nova produção nacional do 24 Kitchen, inteiramente dedicada aos doces, traz o jovem chef pasteleiro para o clube dos talentos portugueses do canal, onde já se encontram, entre outros, Filipa Gomes, Cátia Goarmon ou Sandra Nobre.

Em ‘Doces do Ofício’ o melhor da pastelaria é apresentado através de dezenas de receitas, com a assinatura de Francisco Moreira, provando que é possível fazer em casa doces diferentes, um pouco mais sofisticados, mas sem comprometer a facilidade de execução. As sugestões apresentadas são acessíveis a todos, e desmistificam a dificuldade de fazer algumas receitas ou determinados tipos de apresentação.

Neste programa, Francisco partilha com os espetadores os vários anos de experiência que tem como chef pasteleiro e mestre chocolateiro, confecionando receitas com e sem chocolate. Cada episódio traz uma temática diferente, pelo que o jovem chef irá confecionar doces deliciosos, criar sobremesas que aliam a técnica pasteleira à qualidade dos ingredientes e, algumas vezes, reinventar a doçaria tradicional portuguesa.

Francisco Moreira, trabalhou durante sete anos em vários hotéis de luxo e restaurantes com estrelas Michelin. Passou pelo Grande Real Villa Itália, em Cascais e pelo Tavares Rico, em Lisboa. Voltou a Cascais, ao lado de Joaquim Sousa no The Oitavos, e chegou a chefe de pastelaria da Fortaleza do Guincho. O seu percurso em Portugal culminou como responsável pela área de pastelaria do grupo Olivier. Posteriormente, mudou-se para Espanha para coordenar a mesma área no restaurante M.B. (distinguido com duas estrelas Michelin). Atualmente, trabalha na prestigiada Chocolate Academy, na Bélgica, onde dá consultoria e ensina a arte do chocolate.

ESTREIA: Segunda-feira, dia 4 de março, às 21h.
EMISSÃO: Segunda-feira a sexta-feira, às 21h.

PROMO: Doces do Ofício

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