The Taste Awards distinguiu o programa português

Carlos Afonso regressa ao 24Kitchen com novos episódios de “Chef de Serviço”

28 February 2025

A partir de dia 03 de março, às 21h00, o chef Carlos Afonso está de volta ao canal para novos episódios de “Chef de Serviço”, com combinações irresistíveis;
O programa acaba de ser distinguido nos “Óscares da Culinária”, os The Taste Awards;
Imagens disponíveis aqui.

Lisboa, 28 de fevereiro de 2025

No dia 3 de março, Carlos Afonso está de volta ao 24Kitchen para novos episódios de “Chef de Serviço”. Depois de Margarita Pugovka e Miguel Mesquita, é a vez de o chef alentejano brilhar entre os tachos e panelas do 24Kitchen nesta segunda temporada, com propostas gastronómicas inovadoras e combinações únicas, onde evocando as suas raízes alentejanas, usa poejo e coentros sempre que pode.

A estreia dos novos episódios acontece na mesma altura em que o programa “Chef de Serviço” foi distinguido na 16ª edição dos The Taste Awards com o Special Achievement Honoree Award na categoria de “Breakout Foodie of the Year”. Conhecidos como “os Óscares da Comida, Moda e Lifestyle”, os The Taste Wards são os mais importantes prémios destinados ao que de melhor se faz ao nível dos programas de gastronomia, moda e lifestyle na televisão, cinema, streaming e vídeo, apps, rádio e podcasts.

Com uma abordagem única e inovadora, o programa dá a conhecer melhor o percurso de cada chef, bem como a sua visão sobre a culinária e a importância de experimentar na cozinha. Os chefs são desafiados a explorar novas abordagens e sabores na cozinha através de diferentes temas, que servem de inspiração a cada episódio.

No primeiro episódio, Carlos Afonso traz três receitas para o seu “Regresso” ao Chef de Serviço, onde prima pela simplicidade e praticidade. Começa com uma açorda, desta vez açorda de lavagante, que é dos seus pratos favoritos. Depois passa para umas bochechas de vitela estufadas com puré de castanha, e termina com um bolo de iogurte e curd de limão. No episódio seguinte, o tema é a “Simplicidade”, começando com um feijão guisado com ovo escalfado, uma receita simples, vegetariana e com matriz portuguesa, seguido de uma açorda de ovas com pescada frita, um prato com apenas 3 ingredientes principais e, por fim, uns papos de anjo com calda de citrinos, um doce conventual de confeção muito fácil.

Para Carlos Afonso, "cozinhar é também uma forma de comunicar e criar uma conexão com os outros". O Chef acrescenta: "Nunca pensei que um dia iria poder partilhar as minhas receitas e forma de encarar a cozinha através da televisão. Apareceu a oportunidade e decidi arriscar, é certo que cada vez mais gosto disto".

“Chef de Serviço” continua a cativar com receitas deliciosas, histórias inspiradoras e dicas práticas, agora com o chef Carlos Afonso ao comando da cozinha, o programa conta novos episódios de segunda a sexta-feira, às 21h00, no 24Kitchen.

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